Cocina fresquita con patatas chips
Para el veranito, ¿qué mejor que recetas frescas y sencillas para paliar estos días de calor? Este verano te queremos hacer la vida más fácil y que le des un toque muy sabroso con nuestras patatas de El Fogón Real. Por eso te mostramos desde este blog las mejores y más famosas recetas con patatas chips.
Os mostramos la segunda entrega de nuestro recetario del verano. Unas recetas frescas, sencillas y originales para toda la familia. Todas ellas, por supuesto, hechas con patatas fritas de El Fogón Real.
Aquí os dejamos 3 ejemplos claros de estas recetas deliciosas para este verano:
Salmón con patatas chips y calabacín
Ingredientes
- Salmón fresco
- 1 paquete de patatas fritas El Fogón Real Ajo & Perejil.
- 1 huevo batido.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 calabacines cortados en cubitos.
Para el veranito, ¿qué mejor que recetas frescas y sencillas para paliar estos días de calor? apetece algo fresquito, pero ¿estás cansado/a de las ensaladas de siempre? Esta receta es muy original, con productos del tiempo y con nuestras Patatas Fritas Supreme les puedes dar un toque exquisito.
Pasos a seguir
Lo primero que haremos será triturar una taza de patatas fritas y reservarlo. A continuación, le quitamos la piel al salmón y lo sumergimos en el huevo batido, al que añadiremos las patatas trituradas. Doramos el salmón en una sartén por cada lado, y después lo horneamos durante 15 minutos a 180ºC, hasta que el salmón esté cocido. Por otro lado, salpimentamos el calabacín y con un poco de aceite lo horneamos a la misma temperatura que el salmón, pero durante 20 minutos.
Rocas de almendra, de patatas chips y cereales
Si tienes ganas de innovar en tus aperitivos, éste es nuestro consejo: Rocas de almendrea, un aperitivo original y delicioso que te encumbrará a los altares de la gastronomía entre los tuyos.
Ingredientes
- Azúcar 100 g.
- Almendras 100 g.
- Cereales integrales 100 g.
- Chocolate blanco 250 g.
- Aceite de Oliva 10 g.
- Chocolate con leche 250 g.
- Patatas fritas Clásicas El Fogón Real.
- Chocolate negro 250 g.
- Sal maldon 1 cda.
Preparación
Como el proceso es similar en los 3 casos, procedemos a detallar la preparación de las Rocas de Patatas Chips.
Preparación de LAS ROCAS DE PATATAS CHIPS
Colocamos las patatas chips de El Fogón Real en una bolsa de plástico y las trituramos. Las disponemos en un bol y les añadimos un chorrito de aceite y chocolate hasta que estén pegadas. Mezclamos y con la ayuda de dos cucharas o una cuchara para helado cogemos bolitas de la mezcla de las patatas fritas Clásicas con el chocolate y el aceite y las colocamos en una bandeja cubierta con papel sulfurizado. Les colocamos una pizca de sal maldon en cada roca. Dejamos secar 5 minutos en la nevera.
Para finalizar, emplatamos los 3 tipos de rocas en el mismo recipiente.
Pimiento relleno de Patatas Fritas Supreme
Y la receta estrella de hoy. Si te gustan los pimientos rellenos, espera a descubrir esta peculiar y sabrosísima forma de elaborarlos.
Ingredientes:
- Patatas fritas El Fogón Real Supreme.
- 4 pimientos verdes grandes.
- 3-4 huevos.
- 1 cebolla roja mediana.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite virgen extra.
- Sal marina.
Elaboración:
- Cortamos la boca de los pimientos en forma de cuña, para que no se nos salga el relleno. Pelamos la cebollay los ajos. Picamos el perejil ligeramente.
- Cortamos la cebolla y los ajos en láminas.
- Freímos la cebolla.
- Mientras se hacen las cebollas, ponemos las patatas fritas chips en un bol grande.
- En un tazón, cascamos los huevos, añadimos el perejil y la sal.
- Batimos bien.
- Escurrimos bien las cebollas y se la añadimos a las Patatas Fritas Supreme.
- Añadimos los huevos y mezclamos bien.
- Rellenamos los pimientos, con la ayuda de una cucharilla larga y le metemos la mayor cantidad posible.
- Los colocamos en una fuente de horno, los rociamos con sal fina y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Con el horno ya precalentado a 180 grados, metemos la fuente y la dejamos unos 20 minutos. A continuación sacamos del horno y le damos la vuelta a los pimientos, volvemos a meter en el horno y los dejamos otros veinte minutos a 160 grados y listo.
Como podéis comprobar, son recetas fáciles, rápidas de hacer y muy deliciosas. ¡Disfruta de tus patatas de El Fogón como nunca este verano con estas recetas!